- ферментація
- броже́ние
Українсько-російський політехнічний словник. 2013.
ферментація
Смотреть что такое "ферментація" в других словарях:
ферментаційний — прикметник … Орфографічний словник української мови
ферментаційний — а, е, хім., біол. Стос. до ферментації. || Признач. для ферментації. Ферментаційний завод … Український тлумачний словник
ферментація — ї, ж., хім., біол. Бродіння органічної речовини за участю ферментів, які потрапляють ззовні або розвиваються під впливом тепла … Український тлумачний словник
ферментація — іменник жіночого роду … Орфографічний словник української мови
тютюново-ферментаційний — а, е. Який здійснює ферментацію тютюну в процесі тютюнового виробництва; призначений для одержання ферментаційного тютюну … Український тлумачний словник
ферментативний — а, е, біол., хім. 1) Який відбувається з участю ферментів. || Який є ферментом, який містить ферменти. •• Ферментати/вний ката/ліз біокаталіз, прискорення хімічних реакцій в живих клітинах ферментами. 2) Стос. до ферментації. || Який відбувається … Український тлумачний словник
ферментувати — у/ю, у/єш, недок., хім., біол. 1) перех. Піддавати ферментації. 2) неперех. Перебувати в стані ферментації … Український тлумачний словник
САХАРОЗА — (a D глюкопиранозил b D фруктофуранозид; свекловичный или тростниковый сахар), мол. м. 342,31; бесцв. кристаллы; из большинства р рителей образуется стабильная кристаллич. модификация А (т. пл. 184 185°С, 1,5860), из метанола модификация В (т … Химическая энциклопедия
неферментований — а, е. Який не зазанав дії ферментації … Український тлумачний словник
ферментований — а, е, хім., біол. Дієприкм. пас. мин. ч. до ферментувати. || у знач. прикм. Який зазнав дії ферментації … Український тлумачний словник
ферментувати — (перебувати у стані ферментації), ферментуватися; шумувати (про напої) … Словник синонімів української мови
